"Au Roi Carotte", restaurant à Bordeaux

Ambiance lounge et cuisine contemporaine dans ce bar bistrot

22 sept. 2009 Clément Deltenre

Si vous recherchez à Bordeaux une cuisine traditionnelle, simple mais pas simpliste, dans un cadre agréable et accueillant : cette adresse est faite pour vous.

"Au Roi Carotte" est ouvert depuis le 14 septembre 2009 et déjà ce bar-restaurant séduit une clientèle éclectique. Des lycéens au petit déjeuner et à la sortie des cours. De jeunes cadres dynamiques au déjeuner. D'autres qui viennent à toute heure car la particularité de cette enseigne est d'être ouverte de 7h00 à 19h00, du lundi au vendredi. Tous sont attirés par le cadre et l’ambiance à dominante lounge et zen du bar restaurant "Au Roi Carotte".

Un concept authentique

Les habitués des bonnes tables de Bordeaux reconnaîtront avec plaisir Stéphane Lachaize, l’ancien propriétaire de "L’Escale provençale" derrière le comptoir, assisté de son amie Kitty et de Maxime en cuisine. Quand on demande à monsieur Lachaize de décrire le concept de son nouveau restaurant, il n’y va pas par quatre chemins : « J’avais envie d’un lieu soigné et agréable, simple et à la portée de toutes les bourses. Mais surtout, je voulais absolument pour le déjeuner, une cuisine équilibrée avec des produits frais et de saison. ». De fait, la carte n’est pas figée. Cependant certains intitulés d’entrées, de plats ou de desserts marquent bien cette volonté : « tarte aux légumes de saison », « pêche farcie au thon », « carot’ cake » ou encore « salade de fruits de saison ». A noter un point très positif pour les gourmands, les frites sont maison. Les adeptes des vins, quant à eux, se laisseront guider par le maître de maison qui souhaite leur faire découvrir, en particulier au verre, de nouveaux cépages à prix doux.

Un nom bien trouvé

Initialement, « Le Roi Carotte » est un opéra-bouffe-féerie de Jacques Offenbach. Cependant, pour les Bordelais, c’est une expression bien connue qui signifie avoir les doigts de pieds en éventail. C’est plutôt cette idée-là qui est à l’origine du nom, mais pas seulement. L’autre idée se retrouve à travers le bar, avec les smoothies, des boissons à base de fruits et du « grignotage » avec des parts de desserts maisons.

Une atmosphère détendue

Le lieu est charmant et attachant. La terrasse est cependant bruyante (elle donne sur les boulevards) mais ça n’incommode pas les étudiants qui en ont fait leur fief l'après-midi ! De plus, cerise sur le carot’ cake, il est possible de se connecter à Internet via le wi-fi (demandez le code). Une adresse à retenir.

Au roi Carotte : 392 Bd du Président Wilson 33 000 Bordeaux

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Au roi Carotte

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Commentaires

20 janv. 2010 20:59

Guest
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Bonjour;
J'ai déjeuné au restaurant "Au Roi Carotte" avec mon épouse et nous avons beaucoup aimé le repas,le vin bio et le climat sympathique de ce lieu.
Jean-Marc

1 Commentaire: